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Saint-Denis

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Produits du terroir et alimentaire

AUX RENAISSANCES PAYSANNES 08-93

Du 19 au 23 Décembre

Chantal FLORENTIN vous présentera avec Aïcha, de sa ferme ardennaise de 35 ha en agriculture biologique, des saucissons (à partir de 3,50€) de brebis charmoise, leur laine naturelle (9€/100gr) ou en teinture végétale, des confitures et jus de prunes (à partir de 3€) ainsi que d'autres produits alimentaires de ses amis paysans (lentillons, graines de lin, farines, huiles de colza et tournesol, vinaigre).

Mail: arp-florentin(at)wanadoo.frarp-florentin(at)wanadoo.fr

CLINAMEN

Vente et travail de la laine du troupeau et du bois des parcs de la Seine-Saint-Denis par les bergers bénévoles de l’association. BUVETTE DYNAMIQUE vins vivants sans sulfite des parrains vignerons avec Marc Fèvre de l’atelier tampon nomade. LÉGUMES ET GRAINES : soupes et tisanes en direct du jardin-potager-vigne avec Guillaume Leterrier et les bénévoles du projet Usufruit CLINAMEN

Mail : clinamencd@gmail.fr

DÉLICES ET COMPAGNIE

Du 14 au 23 Décembre

Créateur de saveurs, Délices et Compagnie vous propose de découvrir des grands crus d’exception de cafés, un large choix d’assemblages de thés et autres gourmandises.

Mail: delices2cie(at)gmail.com

DOMAINE DE BEAULIEU

Du 14 au 23 Décembre

Exploitation familiale d'une superficie de 23 ha de vignes, située sur les coteaux des plus grands crus du cognac, à Germinac, au cœur de la Petite Champagne, à quelques kilomètres de Cognac (à partir de 12€).

Piton Baptiste 

Mail: pitonphilippe(at)sfr.fr ; Site Internet: www.domainedebeaulieu.fr

Adresse: 61, Route de la Grande Champagne - 17520 GERMINAC

DOMAINE DE MONTORAY

Du 14 au 23 Décembre

Respectueux de la terre et du fruit, ils produisent sous l’appellation Montlouis sur Loire, des vins blancs secs et des pétillants 100% chenin. Les vins rouges en cours de conversion bio sous l’appellation Touraine sont élaborés à partir de cépages cabernet franc, côte et gamay (prix de 8 à 12€).

Site Internet: www.montoray.fr

FERME DUCAZAUX / Nadine et Jean-Marie

Du 14 au 23 Décembre

Fermiers passionnés, c'est avec une générosité paysanne que nous mettons au service des gourmets un savoir-faire traditionnel. Les parfums et saveurs de nos conserves élaborées exclusivement par nos soins de manière artisanales vous permettent de partager des moments de plaisir riches d'authenticité. De l'Egypte antique à votre table c'est 4500 ans d'histoire gastronomique. Cela crée des obligations d'excellence que nous serions fort coupable de négliger. Foies Gras, Confits, Pâtés, Rillettes, Magrets séchés. De 3,05 à 22 euros.

Mail: Ducazaux.ferme.decouverte(at)wanadoo.fr ; Site Internet:www.ducazaux.com

Adresse: 1117 route de Tibailles - 40360 DONZACQ

FERME ETIEVANT - SOLIDAIRE DU JURA

Du 14 au 23 Décembre

M. Jo Etievant et Gérard Aymonier vous apportent en direct du Jura, des fromages AOC, comté et morbier (à partir de 5€), des vins AOC Arbois, blanc & rouge, vin Jaune, crémants, Macvin et vin de Paille (de 8,80€ à 29,50€ la bouteille). Dégustations sur place à partir de 2€.

Mail: lesnouvelles(at)akeonet.com ; Site Internet: www.ferme-des-nouvelles.fr

Adresse: 35, rue des Nouvelles - 39600 ARBOIS

GRANADIA  

Du 14 au 23 Décembre

Nadia Ben Cheikh est revenu à Épinay après quelques années à Montpellier, pour developper un projet original de tartinade de Grenade. La grenade vient d'un petit producteur en circuit court, dans le Gard ( Sud de la France) ... À déguster, sucré ou salé !

Mail: granadia(at)yahoo.com

Site internet: granadia-34.jimdo.com

LA PETITE CASA 

Du 14 au 23 Décembre

Venez vous réchauffer au café village ! La Petite Casa vous propose une cuisine métissée 100% faite maison à partir de produits frais de saison. Repas complets, menus végétariens, desserts pâtissiers, goûters gourmands et boissons artisanales, il y en a pour tous les goûts.

Mail: adeline.tissot(at)gmail.com 

LES RUCHERS DU TRENTAL

Du 14 au 23 Décembre

Convaincus de l’importance de s’orienter vers une agriculture respectueuse de l’environnement ainsi que du vivant, nos miels et produits de la ruche sont certifiés Agriculture Biologique. Nous vous proposons une dizaine de miels de terroirs, de la propolis, du pain d'épices et de la confiture de châtaigne.

Mail: ruchersdutrental(at)gmail.com ; Site Internet:www.ruchersdutrental.com

Adresse: Le Trental - 30160 PEYREMALE

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