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Produits du terroir et alimentaire

AUX RENAISSANCES PAYSANNES

Chantal FLORENTIN vous présentera avec Aïcha, de sa ferme ardennaise de 35 ha en agriculture biologique, des saucissons (à partir de 3,50€) de brebis charmoise, leur laine naturelle (9€/100gr) ou en teinture végétale, des confitures et jus de prunes (à partir de 3€) ainsi que d'autres produits alimentaires de ses amis paysans (lentillons, graines de lin, farines, huiles de colza et tournesol, vinaigre).

Mail : arp-florentin(at)wanadoo.fr

CPPI SAINT-DENIS [COLLECTIF PAIX PALESTINE ISRAËL]

L’olivier, est symbole de paix dans toutes les civilisations méditerranéennes.
Malgré toutes les destructions commises par l’armée d’occupation israélienne, son exploitation permet à 700 000 familles palestiniennes de vivre de leur travail, dans leur pays.

Venant de Palestine, vous trouverez de l’huile d’olive et du savon production d’artisans de Naplouse où sa fabrication remonte à plus de 1 000 ans et aussi du za’atar, de la zourate, de la céramique d’Hébron et des keffieh fabriqués en Palestine.
Les Palestiniens ne peuvent circuler librement, ils nous ont demandé de les représenter. Nos bénéfices leur reviendront.

CPPI, Bourse du travail de Sant-Denis, 9/11 rue Génin, Saint-Denis
Mail : cppi.saintdenis(at)gmail.com

ANDINES

Depuis 1987, Andines est une coopérative de travailleurs basée à Saint-Denis. Elle structure ses propres filières depuis une douzaine de pays (Equateur, Guatemala, Burkina-Faso, Niger, Palestine,...). Andines importe et distribue des produits alimentaires et artisanaux dans une démarche d'équité envers tous les acteurs de la filière. La transparence est la garantie de leur démarche. Si vous souhaitez donc des produits uniques, qui vous fassent voyager et qui ont du sens, passer faire un tour au stand d'Andines.

Andines - 5, rue de la poterie, 93200 Saint-Denis
01 48 20 48 60 - www.andines.com - andines(at)nnx.com

DÉLICES ET COMPAGNIE

Créateur de saveurs, Délices et Compagnie vous propose de découvrir des grands crus d’exception de cafés, un large choix d’assemblages de thés et autres gourmandises.

Mail : delices2cie(at)gmail.com

DOMAINE DE BEAULIEU

Exploitation familiale d'une superficie de 23 ha de vignes, située sur les coteaux des plus grands crus du cognac, à Germinac, au cœur de la Petite Champagne, à quelques kilomètres de Cognac (à partir de 12€).

Piton Baptiste - pitonphilippe(at)sfr.fr - www.domainedebeaulieu.fr
61 Route de la Grande Champagne - 17520 Germinac

DOMAINE DE MONTORAY

Respectueux de la terre et du fruit, ils produisent sous l’appellation Montlouis sur Loire, des vins blancs secs et des pétillants 100% chenin. Les vins rouges en cours de conversion bio sous l’appellation Touraine sont élaborés à partir de cépages cabernet franc, côt et gamay (prix de 8 à 12€).

Site internet : www.domaineaupetitgendre.com

ESPERANZA CAFE

Créée en 2012, Esperanza café est une torréfaction artisanale de cafés de spécialité, certifiés biologiques et d'importation directe auprès de coopérative de petits producteurs. Torréfiés chaque semaine, les cafés sont frais et classés par origines, arômes et méthodes de préparation. Installés à Saint-Denis, l'objectif de ces passionnés est de partager avec le plus grand nombre les subtilités aromatiques et gustatives du café.

Site internet : www.esperanzacafe.com

FERME DUCAZAUX / Nadine et Jean-Marie

Fermiers passionnés, c'est avec une générosité paysanne que nous mettons au service des gourmets un savoir-faire traditionnel. Les parfums et saveurs de nos conserves élaborées exclusivement par nos soins de manière artisanales vous permettent de partager des moments de plaisir riches d'authenticité. De l'Egypte antique à votre table c'est 4500 ans d'histoire gastronomique. Cela crée des obligations d'excellence que nous serions fort coupable de négliger. Foies Gras, Confits, Pâtés, Rillettes, Magrets séchés. De 3,05 à 22 euros.

Ferme Découverte Ducazaux
1117 route de Tibailles – 40360 Donzacq
Mail : Ducazaux.ferme.decouverte(at)wanadoo.fr
Site internet : www.ducazaux.com

FERME DUFOUR

Ferme bio dans la baie du Mont Saint Michel, ils proposent des produits issus de leur ferme (jus de pomme et compotes) ainsi que des produits de leurs voisins (tomme, camembert, beurre, lait, cidre, pommes, bières, confitures), à partir de 2€.

Mail : fermedelabinolais(at)gmail.com

FERME SOLIDAIRE JURA

M. Jo Etievant et Gérard Aymonier vous apportent en direct du Jura, des fromages AOC, comté et morbier (à partir de 5€), des vins AOC Arbois, blanc & rouge, vin Jaune, crémants, Macvin et vin de Paille (de 8,80€ à 29,50€ la bouteille). Dégustations sur place à partir de 2€.

Mail : lesnouvelles(at)akeonet.com
Site internet : www.ferme-des-nouvelles.fr
35 rue des Nouvelles – 39600 ARBOIS

LA BIGOUDENE

Une gamme de savoir-faire de Bretagne : galettes fines au beurre frais de baratte (2,90€), madeleines bretonnes pur beurre (4,80€), sardines préparées à l'ancienne à la casse-pierre et à l'huile d'olive (3,50€), crème de caramel à la fleur de sel de Guérande (5,50€)... et aussi les produits de petits artisans bretons (whisky au blé noir, Paté Hénaff, craquelins de Saint-Malo...).

Corinne Huber
Mail : contact(at)labigoudene.fr
Site internet : www.labigoudene.fr
11 allée des 6 Chapelles - Jardin Pierre de Montreuil - 93200 Saint-Denis

LES 3 POIREAUX

Les 3 Poireaux font de la distribution de produits de petits producteurs en circuit-court. Depuis 3 ans, ils développent un réseau de producteurs dans le Bassin parisien, en Bretagne, dans la Vallée du Rhône et au delà en partenariat avec des transporteurs "doux", voiliers et péniches. Présents sur le marché du Vieux-Saint-Ouen et organisateurs d'événements faisant la promotion de l'agriculture biologique paysanne en collaboration avec des artistes (dont La Foire du Landy au mois de juin), ils impliquent localement leur activité à Saint-Ouen et Saint-Denis.

Mail : Les3poireaux(at)gmail.com

LES RUCHERS DU TRENTAL

Convaincus de l’importance de s’orienter vers une agriculture respectueuse de l’environnement ainsi que du vivant, nos miels et produits de la ruche sont certifiés Agriculture Biologique. Nous vous proposons une dizaine de miels de terroirs, de la propolis, du pain d'épices et de la confiture de châtaigne.

Mail : ruchersdutrental(at)gmail.com
Site internet : www.ruchersdutrental.com
Le Trental - 30160 Peyremale

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